Im Jahre 1760 wurde Grub am Forst zum Vorreiter in der Region, als die erste industrieelle Anlage in Betrieb genommen wurde. In der Farbenfabrik der Gebrüder Sand wurde zunächst "Berliner Blau" hergestellt, später dann Salmiak. Die mittelständische Industrie und das Handwerk sind für die Gemeinde bis heute die wichtigsten Wirtschaftskriterien geblieben.

Zwei Jahrzehnte vor dem Start ins Industriezeitalter hätte die Entwicklung der Gemeinde aber auch einen ganz anderen Verlauf nehmen könne. Der Versuch von Dr. Caspar Fischer den kleinen Ort zu einem Heilbad zu machen, blieb aber nur eine Episode. Die Heilquelle - im Volksmund Kupferbrunnen genannt - war in ihrer mineralischen Zusammensetzung zu schwach für einen dauerhaften Kurbetrieb. Sie sprudelt aber auch heute noch.

Bekannt ist die Gemeinde insbesondere auch durch ihren Gemeindeteil Rohrbach, das Dahliendorf.

Die Gemeinde Grub am Forst bildet im übrigen zusammen mit der Gemeinde Niederfüllbach eine Verwaltungsgemeinschaft mit Sitz in Grub am Forst.