Itzgrund - das ist sowohl der Name einer der reizvollsten Landschften um Coburg, als auch der der Gemeinde im äußersten Süden des Landkreises. Der Fluß prägt seit jeher das Bild der Orte mit den zumeist auffallend spitzen Kirchtürmen und den vielen Mühlen, von denen aber heute nur noch wenige in Betrieb sind.

Der unter Itzgrund ist schon immer eien Gegend, die von der Landwirtschaft geprägt wird. Offenbar wussten schon die Menschen vor 6000 Jahren  um die fruchtbaren Böden an den Talhängen, wie der Fund einer Siedlung aus der Jungsteinzeit beweist.

Nach den schriftlichen Zeugnissen kann der Itzgrund für sich in Anspruch nehmen die Keimzelle der Region zu sein. Der kleine Weiler Bodelstadt wurde als erster Ort des Coburger Landes bereits im Jahre 788 urkundlich erwähnt.